Reede, 30. september 2016


Tatrapudrupannkoogid-30,09,2016.

Tatraputru  -250g,
piima   -100 ml,
muna    -1 tk,
nisujahu(täisterajahu)-4 sl,
suhkur   -1 sl(vajadusel)
maitsejärgi soola.
õli praadimiseks.
Võtsin tatart 1 dl  ja 2,5dl vett ja keetsin pudru.
Maitsestasin soolaga.
Muna lõin lahti,lisasin piima ja suhkru-segasin.
Lisasin jahuja segasin taignaks.
Lusikaga pannile.Sain 14 pannkooki.
Serveerisin hapukoorega.

Teisipäev, 27. september 2016

Tatrapudru singiga - 27,09,2016

Tatrapuder singiga.

Tatrahelbeid -3 dl,
vett       --5 dl,
suitsusinki --150 g ,
sibulat     --1 tk.
Tükeldasin sibula peeneks.
Singi -väikesteks kuubikuteks.
Praadisin kergelt sibula ja singi potis vähese õliga.
Lisasin tatrahelbed ja segasin.
Kallasin peale keeva vee( 5 dl) ja lasksin keeda 1 minuti aeglaselt segades.
Hautasin kaane all veel 2 minutit.
Serveerisin hapukoorega.


Neljapäev, 22. september 2016

kohupiimavorm- 22,09,2016.

Kohupiima-1,0 kg ,
mannat-   100 g ,
muna -    4 tk ,
piima -   100 ml ,
hapukoort -100 ml,
suhkrut  -150 g,
rosinaid -100 g.

Mannale kallasin peale piima ja lasksin seista0,5 h.
Rosinatele kallasin peale keeva vee ja  ~0,5 h.
Munavalged vahustasin tugevaks vahuks.
Munakollased  ja hapukoore lisasin kohupiimasse ning segasin vispliga.
Lisasin munavalgevahu ja pehmed rosinad
Ahju 180 kraadi ja 50 minutit.

Pühapäev, 11. september 2016

Sõrnikud-12,09,2016
       retsept:Elena Puzanova.

Kohupiima-300 g,
jahu-50g,
mannat-30g,
muna-1 tk,
suhkrut-1spl,
soola 0,5 tl,
toiduõli -praadimiseks.

Kõik ained kokku segada ja lasta seista 15-30 minutit


Kohupiimaküpsised-11,09,2016.

https://www.facebook.com/arvo.kassin/
Kohupiimaküpsised-11,09,2016.